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cuchillo explorer

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Cuchillos | Cuchillo explorer

La herramienta más importante en tu cocina no es tu sartén de hierro derretido, tu horno con wi-fi, o bien incluso tu batidora, sino que son tus cuchillos. Es importante tener a mano un buen juego de cuchillos afilados, y los juegos de bloques de cuchillos de cocina facilitan la mejora del juego de cocina de una sola vez.

Y siempre use sus cuchillos para las cosas correctas. Mientras que un cuchillo de chef es perfecto para rebanar y cortar proteínas y aves, un cuchillo rebanador es preferible para cortes grandes de carnes cocidas o ahumadas, mientras que un cuchillo de cocina debe usarse para tareas como pelar, recortar y cortar en juliana frutas y verduras.

Los cuchillos japoneses son codiciados por su precioso y detallado diseño, tal como por los cortes que producen. Sus hojas son típicamente delgadas y frágiles, y propensas a romperse si no las cuidas apropiadamente.

Hay tres cuchillos que son esenciales para todo cocinero casero: un cuchillo de chef, un cuchillo para pelar y un cuchillo dentado (asimismo popular como cuchillo de pan). Un enorme cuchillo de pan se define por una hoja dentada que puede serrar por medio de las duras barras de pan crujiente, así como puede hacer finas y frágiles rebanadas de tomates maduros para sándwiches.

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