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cuchillo scandi

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Cuchillos | Cuchillo scandi

Desde el chef profesional hasta el aficionado a la cocina casera, cada chef necesita las herramientas adecuadas para preparar comidas increíbles tanto grandes como pequeñas. El juego de cuchillos conveniente puede marcar la diferencia en tu preparación diaria y puede durar toda la vida.

Los cuchillos de espiga completa tienen hojas que continúan en todo el mango, al tiempo que los cuchillos de media espiga tienen hojas que terminan donde comienza el mango.

Los cuchillos japoneses no son especiales para un cocinero sin experiencia, puesto que permiten cortes finos y precisos y una hermosa presentación, los que se encuentran en un sitios de comidas nipones de prestigio.

Como no se puede ocultar el mal diseño de un cuchillo de pan rallado sosteniendo su hoja lo más afilada posible, la clave no es otra que seleccionar el cuchillo dentado que mejor se adapte a sus pretensiones. Tampoco debería tener que afilarlo pues no lo empleará tan de manera frecuente como su cuchillo de chef.

La colección Spitzenklasse Plus es un tradicional entre los cuchillos WMF. El nuevo diseño refrescante muestra bordes redondeados en los mangos para un agarre aún mejor. La transición perfecta entre la cuchilla y el mango, un refuerzo forjado para hacer el equilibrio favorable y una cuchilla Performance Cut garantizan un corte limpio, seguro y confiable.