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cuchillos especiales

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Cuchillos | Cuchillos especiales

Si deseas dar un toque más moderno y refinado a tu cocina, podrías decantarte por un cuchillo en acero inoxidable. Tu cuchillo parecerá en todo momento como nuevo aunque pasen los años.

De la misma manera que un cuchillo de chef, un cuchillo para rebanar o cortar es genial para rebanar carnes, pero a diferencia de la punta angosta de un cuchillo de chef, un cuchillo para trinchar no se estrecha.

Los "yanagis" son comúnes entre los chefs japoneses de sushi, son rebanadoras habituales niponas que tienen una hoja de un solo filo. A diferencia de los cuchillos japoneses de estilo occidental que tienen doble filo, los cuchillos de un solo filo tienen la posibilidad de lograr un filo súper afilado, perfecto para los cortes más limpio.

Una corteza rugosa puede dañar el filo de tu amado cuchillo de chef, y a menos que mantengas tus hojas súper afiladas, ese mismo cuchillo de chef probablemente no podrá recortar un tomate maduro sin aplastarlo en el momento en que lo presiones para llevar a cabo un corte, para estas situaciones nada superior que un cuchillo dentado.

La caza está relacionada a la esencia y la tradición de los cuchillos Muela, y entre los modelos de caza se hallan multitud de diseños y estilos amoldados a distintas usos, e inclusive a los gustos de distintas naciones. Los especificamente creados para el remate de las piezas de caza más grande en la ancestral “Montería De españa” prosiguen destancando por sus poco comunes peculiaridades e pasmante hermosura.