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cuchillos stainless

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Cuchillos | Cuchillos stainless

Una vez que domine el uso del cuchillo de chef y del cuchillo de cocina, es posible que sea el momento de llenar su colección. Nada puede cortar panes blandos en rodajas iguales como el borde dentado de un cuchillo de pan.

Al igual que un cuchillo de chef, un cuchillo para rebanar o bien cortar es genial para rebanar carnes, mas a diferencia de la punta estrecha de un cuchillo de chef, un cuchillo para trinchar no se estrecha.

El más destacable cuchillo japonés es el que mejor trabaja para . Cuando compra cuchillos, Lau primero pregunta a sus clientes para qué van a utilizar sus cuchillos. Los chefs expertos y los cocineros caseros acostumbran tener necesidades distintas, los chefs profesionales tienden a usar sus cuchillos más de 40 horas a la semana, en tanto que los chefs caseros suelen usarlos unos 20 minutos cada día para preparar la cena.

Las hojas de los cuchillos de pan más efectivos tienen menos, dentados más profundos con puntas extra puntiagudas para morder de forma fuerte los comestibles. Evita las hojas con dentados redondeados y poco profundos, y no te dejes convencer por marcas que alardean de tener un prominente número de .

La compilación Spitzenklasse Plus es un clásico entre los cuchillos WMF. El nuevo diseño refrescante presenta bordes redondeados en los mangos para un agarre aún mejor. La transición impecable entre la cuchilla y el mango, un refuerzo forjado para crear la estabilidad conveniente y una cuchilla Performance Cut garantizan un corte limpio, seguro y confiable.