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cuchillos victorinox

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Cuchillos | Cuchillos victorinox

Un cuchillo de chef bien construido le permite recortar en dados y juliana las verduras, y recortar la carne con facilidad. Variando en tamaño, un cuchillo de chef habitual mide entre seis y 12 pulgadas y tiene una punta central para balancearse sobre la superficie.

Y siempre use sus cuchillos para las cosas adecuadas. Al paso que un cuchillo de chef es perfecto para rebanar y recortar proteínas y aves, un cuchillo rebanador es mejor para cortes enormes de carnes cocidas o bien ahumadas, al paso que un cuchillo de cocina debe emplearse para trabajos como pelar, cortar y recortar en juliana frutas y verduras.

La construcción de los cuchillos japoneses es delgada y rápida hace que los cuchillos nipones sean excelentes para tareas finas y delicadas, como recortar vegetales o rebanar pescado.

Una corteza rugosa puede dañar el filo de tu amado cuchillo de chef, y a menos que sostengas tus hojas súper afiladas, ese mismo cuchillo de chef indudablemente no va a poder cortar un tomate maduro sin machacarlo en el momento en que lo presiones para llevar a cabo un corte, para estas situaciones nada mejor que un cuchillo de pan.

Mediante nuestro weblog podrás hallar una selección de cuchillos de mariposa de alta calidad de marcas como Knifers funcionales para exhibir o jugar, aparte de cuchillos de adiestramiento de mariposas que son ideales para estudiar el arte de voltear.