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mango cuchillo artesanal

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Cuchillos | Mango cuchillo artesanal

Si quieres dar un toque más actual y refinado a tu cocina, opta por un cuchillo en acero inoxidable. Tu cuchillo parecerá siempre y en toda circunstancia como nuevo aunque pase el tiempo.

Aunque los cuchillos tienen muchas formas y tamaños diferentes, asimismo están libres en una diversidad de materiales. El acero inoxidable es un material de construcción común pues es durable, perdurable y no se oxida, mas requerirá un afilado regular para mantenerlo óptimo.

Los "yanagis" son comúnes entre los chefs nipones de sushi, son rebanadoras habituales niponas que tienen una hoja de un solo filo. En contraste con los cuchillos nipones de estilo occidental que tienen doble filo, los cuchillos de un solo filo pueden conseguir un filo súper afilado, ideal para los cortes más limpio.

Una corteza rugosa puede dañar el filo de tu querido cuchillo de chef, y a menos que mantengas tus hojas súper afiladas, ese cuchillo de chef probablemente no podrá recortar un tomate maduro sin aplastarlo cuando lo presiones para hacer un corte, para estas situaciones nada mejor que un cuchillo de pan.

Victorinox ofrece en este momento su cuchillo para vegetales más vendido de la serie SwissClassic en atractivos y modernos colores. La compilación de color incluye un cuchillo para tomate de once cm un cuchillo de salchichas y 3 cuchillos distintas para verdura con una longitud de hoja de 8 a diez cm.